आज के समय में Diabetes एक गंभीर और तेजी से बढ़ती स्वास्थ्य समस्या बन चुकी है। भारत में इसके मामले लगातार बढ़ रहे हैं और अब यह हर उम्र के लोगों को प्रभावित कर रही है। विशेषज्ञों के अनुसार, गलत खानपान और लाइफस्टाइल इस बीमारी को और बढ़ा रहे हैं। ऐसे में सही डाइट अपनाना बेहद जरूरी हो जाता है।
क्या डायबिटीज में दूध और दही सुरक्षित हैं?
डाइट एक्सपर्ट्स के मुताबिक, Diabetes के मरीज दूध और दही दोनों का सेवन कर सकते हैं।
इनका ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, जिससे ये ब्लड शुगर लेवल को अचानक नहीं बढ़ाते। हालांकि, इसका सेवन सही मात्रा और सही समय पर करना जरूरी है।
दूध और दही के फायदे
दूध और दही दोनों में कैल्शियम और प्रोटीन भरपूर मात्रा में होते हैं, जो शरीर को मजबूती देते हैं।
इसके अलावा दही पेट के अच्छे बैक्टीरिया को बढ़ाता है, जिससे पाचन बेहतर होता है और भूख नियंत्रित रहती है।
कब और कितना करें सेवन?
आयुर्वेद और डाइट एक्सपर्ट्स के अनुसार दही का सेवन दिन के समय करना सबसे बेहतर माना जाता है।
रात में दही खाने से बचना चाहिए, क्योंकि यह पाचन पर असर डाल सकता है।
मात्रा की बात करें तो दिनभर में एक कटोरी दही पर्याप्त होती है।
कैसे खाएं दही?
दही में चीनी मिलाकर खाने से बचें। इसके बजाय उसमें भुना हुआ जीरा और काला नमक मिलाकर खाना ज्यादा फायदेमंद माना जाता है।
दूध का सेवन भी सीमित मात्रा में करें और लो-फैट विकल्प चुनना बेहतर रहता है।
संतुलित डाइट है जरूरी
विशेषज्ञों का मानना है कि सिर्फ दूध और दही ही नहीं, बल्कि संतुलित आहार, पर्याप्त पानी और नियमित व्यायाम भी ब्लड शुगर कंट्रोल करने में अहम भूमिका निभाते हैं।
